Lison

Brésil, Éthiopie, Colombie… Quand on pense à la culture du café, on imagine les grandes plantations de ces pays producteurs…

Vous êtes à la recherche de nouvelles saveurs pour agrémenter vos plats et vos viandes ? Essayez la sauce au café…

Vous avez peut-être déjà entendu parler de la recette de l’americano ? Connue en France sous différentes appellations, cette boisson à la…

Le Bubble Tea est une boisson rafraîchissante qui a gagné en popularité ces dernières années. Et pour cause ! Personnalisable à l’envie, elle offre…

Régler le moulin de sa machine à café peut être un véritable défi quand on débute ! Mouture trop fine ou trop…

L’expresso macchiato est le parfait mélange de l’intensité du café à l’italienne et de la douceur de la mousse de lait. En…

Alliant créativité et technique, le latte art s’est érigé en véritable art dans nos Coffee Shops ! Amateur de café…

L’ouverture d’un Coffee Shop peut être une excellente idée si vous avez une passion pour le café et que vous…

L’affogato est une célèbre boisson italienne. Cette alliance entre la fraîcheur de la glace à la vanille et la chaleur…

Le cappuccino est un grand classique de la cuisine italienne, alliant à la fois douceur et robustesse, café et mousse…

Véritable intemporel des restaurants et des cafés français, le double expresso est une variante aux boissons caféinées plus courtes, telles que l’expresso…

Si les cafés lactés, comme le cappuccino, sont présents dans les Coffee Shops, depuis de nombreuses années, une petite révolution…

Le barista a son propre vocabulaire café. Son métier possède ses propres codes et un vaste champ lexical. Professionnel ou particulier,…

Depuis quelques années, une nouvelle tendance redonne ses lettres de noblesse au café filtre : le slow coffee. Il s’agit…

Tout droit venu d’Asie, le dalgona coffee est la boisson qui fait grand bruit sur les réseaux sociaux. Déclinée aussi…

Vous êtes amateur de café arabica et vous souhaitez changer des habituels latte macchiatos et autres cappuccinos ? Cette boisson est faite pour…

Grand classique du café en terrasse et des fins de repas au restaurant, il est souvent confondu avec un café au goût…

Le chaï est, à l’origine, un terme dérivé du mot mandarin « cha » qui veut dire « thé »…

Cafetière à piston ou cafetière italienne : vous avez bien du mal à les différencier. Nous vous expliquons ce qui…

Vous hésitez entre chocolat chaud et café ? Le bicerin, une boisson chaude gourmande et onctueuse, vient allier la douceur du chocolat à…

Votre cafetière à piston, à force d’utilisation, va retenir des mauvaises odeurs qui risquent d’impacter le goût de votre café.…