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Le pour over coffee séduit par sa simplicité, sa précision et la richesse aromatique qu’il révèle dans chaque tasse. Populaire…

Envie de découvrir comment faire du café turc à la maison ? Cette méthode ancestrale, à mi-chemin entre l’art de…

Au Japon, au XVIIe siècle, le café était infusé à froid pour en préserver tous les arômes. C’est ainsi que…

Véritable pilier du slow coffee, la Chemex® est à la fois une méthode d’extraction, un savoir-faire et une véritable œuvre…

Vous venez de faire l’acquisition d’une cafetière à siphon ? Et vous vous demandez comment ça marche, quelle est la…

Divers éléments vont entrer en jeu dans la confection de votre AeroPress : choix du café en grains, de la…

Aussi appelée cafetière à siphon, la cafetière à dépression connaît un véritable succès commercial jusque dans les années 1960. On…

Depuis quelques années, une nouvelle tendance redonne ses lettres de noblesse au café filtre : le slow coffee. Il s’agit…

Produit par la marque japonaise Hario, le dripper V60 est un pur concentré de savoir-faire au service du slow coffee. …