Rédigé par Lisa
Temps de lecture : 9 minChez MaxiCoffee, on s’est lancé un défi : établir un guide d’achat complet des meilleures machines à café à grain de l’année. Après des centaines d’heures à tester des dizaines de machines suivant notre protocole de test, nous avons établi un classement par catégories de prix, des machines Access aux machines Élite. Notre but ? Vous conseiller et vous guider parmi les centaines de références sur le marché. Alors, quelle est la meilleure machine à café à grain en 2023 ?
Pour vous aider à y voir plus clair, nous avons classé nos meilleures machines à café à grain en 2023 par tranches de prix. Cliquez pour découvrir les 3 premières machines à café de chaque catégorie.
Quel segment regarder ?
Philippe – Expert machines à café à grain
La question serait plutôt : que recherchez-vous comme type de machine ?
Si c’est votre premier expresso broyeur et/ou que vous avez un petit budget, dirigez-vous vers les machines à café de la catégorie Access.
Si vous adorez les boissons lactées, il faut plutôt que vous regardiez les machines à café Évolution.
Si vous connaissez déjà le monde du café en grain et que vous souhaitez des réglages adaptés à chaque membre de votre famille, misez sur les machines à café Expérience.
Enfin, si vous êtes à la recherche d’une machine innovante, à la pointe de la technologie, et qui répondra à vos exigences en termes de look et de boissons, c’est une machine à café Élite qu’il vous faut.
Voici les 3 premières machines de notre comparatif des meilleures machines à café à grain dans une tranche de prix de moins de 400 € : les machines Access. Ce sont des machines à café abordables, au service d’un bon expresso.
Si vous souhaitez découvrir tout notre classement, rendez-vous sur notre guide d’achat dédié : la catégorie des meilleures machines Access.
15/20
De’Longhi Magnifica Smart
Ce modèle est une version améliorée de la mythique De’Longhi Magnifica S 22.140B. Plusieurs éléments ont été optimisés sur cette version, notamment la buse vapeur qui est plus performante et de meilleure qualité. La machine est plus moderne que la classique 22.140B. Elle offre un excellent résultat en tasse et des fonctionnalités optimales. Le seul bémol : avec une intensité au maximum, elle continue de consommer trop de grains. Mais comme le résultat est très bon, on a presque envie de ne rien changer !Lire la suite Lire moins
15/20
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14.9/20
Kottea Espressima Buse Vapeur
KOTTEA étant une marque de MaxiCoffee, ce que je vais écrire va peut-être vous sembler peu objectif. Toutefois, sachez que les tests ont été réalisés dans les mêmes conditions pour chaque machine et se basent sur des critères objectifs. Lorsque les équipes d’experts de MaxiCoffee ont imaginé cette machine, c’était avant tout pour privilégier un excellent résultat en tasse, meilleur que ce qui pouvait exister sur le marché jusqu’alors. Le but était d’avoir un expresso simple à réaliser et irréprochable en matière de goût. Le tout pour moins de 400 €. Et après la batterie de tests, je peux vous dire que ce n’est pas forcément la meilleure machine, mais une machine simple à utiliser qui donne un sacré résultat en tasse. Un grand bravo à l’équipe qui a travaillé sur ce modèle : Aurore, Bruno et Gilles, je peux vous dire que vous avez fait un super boulot ! Bravo !Lire la suite Lire moins
14.9/20
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14.1/20
Gaggia Naviglio
Cette machine est un classique de la marque. On retrouve des lignes un peu vieillissantes, une interface très classique, tout comme les réglages. On est bien loin de la machine moderne full options, cependant, elle offre un excellent résultat en tasse grâce à son broyeur en céramique. Ce dernier offre une mouture excellente et économique en quantité. C’est un des meilleurs résultats en tasse de ce classement ! En conclusion, il s’agit donc d’une très bonne machine à café à grain pour réaliser des expressos italiens. Il faut juste avoir un peu de place dans sa cuisine et accepter son look vieillissant.Lire la suite Lire moins
14.1/20
J’achète ce produitVoici les 3 premières machines de notre comparatif des meilleures machines à café à grain entre 400 € à 700 € : les machines Évolution. Ce sont des machines à café ergonomiques, qui vous serviront des boissons lactées en un clic.
Si vous souhaitez découvrir tout notre classement, rendez-vous sur notre guide d’achat dédié : la catégorie des meilleures machines Évolution.
18.8/20
Siemens EQ 300
On aime ou on n’aime pas le design de cette machine à café : c’est différent. Son système lait est propre, économique et innovant : on ne met dans son verre que la quantité voulue de lait, on baisse la buse centrale et on lance la boisson. Certes, ses contenants ne sont pas immenses, on ne parlera pas d’une machine à café familiale, mais le résultat café est au rendez-vous.Lire la suite Lire moins
18.8/20
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16.9/20
De’Longhi Dinamica Buse vapeur
Au vu de la taille de ses contenants, la Dinamica est clairement une machine adaptée aux grands consommateurs de café ! Je dirais même qu’en globalité, c’est d’ailleurs une très bonne machine à café. Cependant, elle est fournie avec une buse vapeur (même si cette dernière est très correcte) dans un univers rempli de machines proposant du One Touch. Autre point à prendre en compte : le surdosage du café lors du broyage. L’extraction est bonne, mais pour une trop grande quantité de grains broyés.Lire la suite Lire moins
16.9/20
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16.8/20
Kottea Espressima One Touch
Simple d’utilisation et excellent résultat en tasse côté boissons. Ses points faibles ? La taille de ses contenants et le fait qu’on ne peut régler ni l’intensité, ni la température. Si ces 2 points ne sont pas importants pour vous : foncez.Lire la suite Lire moins
16.8/20
J’achète ce produitVoici les 3 premières machines de notre comparatif des meilleures machines à café à grain entre 700 € à 1000 € : les machines Expérience. Ce sont des machines à café fonctionnelles, pour une expérience café digne d’un Coffee Shop.
Si vous souhaitez découvrir tout notre classement, rendez-vous sur notre guide d’achat dédié : la catégorie des meilleures machines Expérience.
19.2/20
De’Longhi Rivelia
C’est une excellente machine : innovante, peu bruyante, elle vous offrira également un très bon résultat en tasse, digne d’un véritable expresso italien. Mini bémol, car il en faut bien un : à chaque changement de bac à grain, vous perdrez 10 g de café. Je vous conseille donc d’éviter de le faire systématiquement !Lire la suite Lire moins
19.2/20
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17.6/20
Jura E6
Entre experts, on parle souvent de Jura comme de l’Apple des machines à café ! Et comme chez Apple, cette machine Jura ne sera compatible qu’avec des produits d’entretien de la marque, qui peuvent être plus chers que les autres produits d’entretien sur le marché. Toutefois, cela reste une très bonne machine à café dans sa gamme de prix.Lire la suite Lire moins
17.6/20
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15/20
De’Longhi Dinamica Carafe
La De’Longhi Dinamica Carafe, qui a été testée lors de notre protocole, existe depuis 2018. Elle est souvent recommandée et conseillée par les professionnels du secteur. Et on comprend pourquoi ! Elle obtient de très bons résultats presque partout : une référence du marché.Lire la suite Lire moins
15/20
J’achète ce produitVoici les 3 premières machines de notre comparatif des meilleures machines à café à grain entre 1000 € à 1500 € : les machines Élite. Ce sont des machines à café haut de gamme, pour personnaliser les boissons de toute la famille.
Si vous souhaitez découvrir tout notre classement, rendez-vous sur notre guide d’achat dédié : la catégorie des meilleures machines Élite.
18.1/20
De’Longhi Eletta Explore
Une incroyable machine ! En termes de quantité et de qualité des boissons, elle remplit et dépasse même ce qu’on peut attendre d’un expresso broyeur. Je trouve juste dommage que le Bean Adapt ne soit pas plus évolué. Petit bémol également, très personnel cette fois, sur le look de cette machine, mais bon, les goûts et les couleurs…Lire la suite Lire moins
18.1/20
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17.2/20
Saeco Xelsis Deluxe
C’est peut-être l’une des machines les plus intuitives qui existent. Grâce à son énorme écran tactile, on peut en effet très facilement faire les réglages boissons : il y a même 5 niveaux de mousse de lait paramétrables ! Le seul bémol réside dans ce réglage un poil trop chaud sur l’expresso, signé Philips-Saeco.Lire la suite Lire moins
17.2/20
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17.1/20
De’Longhi Primadonna Soul
Je trouve que la Primadonna Soul est une très bonne machine. Seule chose qui m’interpelle : le Bean Adapt, présent sur cette machine, est destiné à des personnes qui en sont à leur première acquisition de machine à café à grain… Alors que le positionnement de prix de cette machine voudrait davantage qu’elle soit destinée à des utilisateurs qui en ont l’habitude.Lire la suite Lire moins
17.1/20
J’achète ce produitDe’Longhi Rivelia
La De’Longhi Rivelia est une des innovations majeures de ces dernières années en termes de machines à café à grain. Elle a même été récompensée par le Grand Prix de l’Innovation d’Or à la Foire de Paris 2023.
Et pour cause ! En plus de son broyeur intégré 13 positions et des technologies phares de la marque De’Longhi, le Bean Switch System (qui permet de switcher entre 2 bacs à grain) vous permettra de tester de nouveaux cafés, sans attendre la fin du bac.
Cette machine à café à grain De’Longhi sera aussi idéale si vous souhaitez personnaliser votre expérience café. Par exemple, le Bean Adapt vous donnera des conseils pour bien régler votre moulin, mais aussi pour adapter votre machine au café que vous utilisez (longueur et température). La technologie Coffee Routine vous permettra, elle, d’obtenir des recettes personnalisées supplémentaires en fonction du créneau horaire.
C’est une excellente machine : innovante, peu bruyante, elle vous offrira également un très bon résultat en tasse, digne d’un véritable expresso italien. Mini bémol, car il en faut bien un : à chaque changement de bac à grain, vous perdrez 10 g de café. Je vous conseille donc d’éviter de le faire systématiquement !
De plus en plus de Français se tournent vers le café en grain et vers les machines à café à grain avec broyeur intégré. En effet, ces dernières représentent des avantages non négligeables.
Machine à café à grain, machine à café automatique, expresso broyeur, les appellations sont diverses, mais désignent toutes ce petit bijou de technologie : une machine à café qui permet d’extraire son expresso à partir d’un café fraîchement moulu. Ici, vous ne vous occupez de rien, la machine s’occupe de tout.
Suivant la machine à café à grain, vous pourrez également réaliser de multiples boissons caféinées, mais aussi avoir un écran tactile ou une buse vapeur. Bref, de multiples options vous attendent.
Se tourner vers une machine à café à grain, c’est faire le choix de nombreux avantages : plus économique et écologique, ce type de machine à café vous permettra aussi de savourer un café frais et qui conviendra à vos goûts.
Mais si vous ne savez toujours pas comment choisir parmi nos comparatifs par tranches de prix, des machines à café à grain Access aux machines Élite, voici quelques astuces pour vous aider.
Une machine à café Access
Des machines à café simples à prendre en main
Une machine à café Évolution
Des machines à café avec une offre boissons plus variée
Une machine à café Expérience
Des machines à café avec pleins de fonctionnalités
Pour bien utiliser votre machine à café à grain, nous vous conseillons une sélection de cafés en grain adaptés à cette méthode d’extraction. En effet, à chaque méthode d’extraction, son café.
Toutefois, si vous souhaitez tester des cafés différents, il n’y a pas de règle immuable : suivez avant tout vos envies, vos goûts et notre guide que nous avons glissé juste en dessous.
L’intensité de torréfaction
L’intensité de torréfaction est aussi appelée « couleur de torréfaction » ou « degré de torréfaction ».
Cela va correspondre au niveau de cuisson de votre café : une couleur très claire équivaudra à un café peu torréfié donc peu cuit, tandis qu’une couleur très foncée correspondra à un café très torréfié donc beaucoup plus cuit.
L’intensité de torréfaction va avoir un impact sur le résultat que vous aurez en tasse.
Ainsi, avec une machine à café à grain, c’est un café à la torréfaction médium à très foncée qui sera adapté. Avec ce degré de torréfaction, vous obtiendrez une tasse équilibrée et avec du corps en expresso, et, en boisson lactée, les arômes du café ne seront pas masqués par le lait. Toutefois, sentez-vous libre de trouver le café qui vous correspond ! Si vous avez envie de boire un expresso avec un café de torréfaction claire, c’est possible aussi.
La famille aromatique
Les familles aromatiques regroupent les notes de dégustation ressenties en tasse. Elles ne doivent pas être confondues avec les cafés aromatisés, dont des notes de dégustation ont été ajoutées après torréfaction.
On retrouve 2 familles aromatiques par café :
Ainsi, si vous avez un café à dominante gourmande, il sera rond en bouche et dégagera des notes de caramel, de fruits à coques ou encore de chocolat. Il aura également tendance à développer une belle sucrosité en tasse.
Ici, tout est une question de goût. Testez plusieurs cafés afin de trouver la famille aromatique que vous préférez !
La fraîcheur de torréfaction
Une fois torréfié, il faut 30 jours pour que les grains de café perdent leurs qualités gustatives et olfactives.
Les autres facteurs
La Shopping list
Notre sélection de cafés pour machine à café à grain
Café en grain – L’Original – Green Lion Coffee (250 g)
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Café en grain – El Salvador – Goppion Caffee (500 g)
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Café en grain – Gran Crema – Perleo Espresso (250 g)
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Café en grain – Voix de la terre for Amazonia – Lavazza (500 g)
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Café en grain – Dek – Cosmai Caffè (500 g)
Voir le produitNotre pool d’experts
MaxiCoffee s’est donné pour mission de partager ses connaissances pour révéler les secrets du café à sa communauté. Ainsi, nos 1500 experts partagent, chaque jour, leur passion et leur savoir pour vous permettre de trouver le café, la méthode ou le service qui vous ressemble.
Pour réaliser ce grand guide annuel et définir la meilleure machine à café à grain par catégorie, Philippe, Anne-Sophie et Ludivine, 3 de nos experts expressos broyeurs, ont effectué plus de 300 heures de tests, selon un protocole de test précis, sur près de 150 expressos broyeurs.
Notre protocole de test
Chez MaxiCoffee, on teste nos machines à café à grain selon un protocole de test bien précis.
Vous hésitez encore pour savoir quelle machine à café à grain est la meilleure pour votre foyer ? Rendez-vous sur notre chaîne YouTube pour découvrir tous nos comparatifs et trouver la meilleure machine à café à grain pour vous.
Découvrez nos autres articles
Qu’en est-il de la fraîcheur du café avec seulement 35 boissons semaine ? Si j’achète du kg une fois le paquet ouvert il faut plus ou moins un mois pour le finir au rythme de 5 cafés jour. Avez-vous un conseil ?
Merci beaucoup
Bonjour,
Je souhaite acquérir une machine Expresso avec broyeur je suis intéressée par la gamme dinamica mais j’hésite entre celle sans carafe à lait et celle avec. L’hésitation porte notamment sur le bruit. Il me semble, en visualisant vos vidéos de démonstrations, que celle avec carafe est plus silencieuse que celle sans. Pouvez-vous m’aider svp? Je cherche une machine pratique, solide, de bonne qualité, polyvalente et silencieuse (autant que possible) pour un budget de moins de 650€
Un grand merci à vous pour votre aide.
Bonjour,
Malheureusement je ne connais pas de machine auto aussi peu profonde. Jetez un oeil aux Krups qui sont les moins profondes que j’ai testé !
Bonjour Hana,
Pour être tout à fait franche, je pense que c’est un souci de prise de son car les machines sont équivalentes en terme de son 🙂
Bonjour,
Bizarrement ce comparatif 2020 propose des machines qui ne sont plus à la vente ! Comme la version carafe de la delonghi 35.35 (lien donné dans l’article) et la D6 de Jura… étonnant pour un article qui vient de paraître ! Du coup je suis perdu…
Bonjour, j ai regarde vos vidéos avec intérêt puisque je souhaite acheter une machine broyeur + actuellement cafetière italienne)…je suis étonnée de ne pas voir ds le classement des nivona qui pourtant obtiennent de bonne s notes a des prix corrects??… Je cherche principalement une machine pr le matin,..elles semblent correspondre..
Bonjour Anne Sophie, je suis intéressé par l’achat de la Delonghi ecam 650.75 MS Prima Donna Élite mais je viens de voir qu’elle ne faisait pas partie de votre sélection des 4 meilleurs machines expresso au dessus de 1000€; est-ce un bon investissement par rapport aux 4 machines faisant partie de votre classement ? Félicitations pour vos présentations toujours dynamique, agréables et précises
Bonjour Anne SO , nous venons de commander la delonghi prima donna Élite ECAM 650.85 MS , je vois qu’elle ne fait pas partie de votre sélection , cependant j’espere que nous allons nous régaler tant gustativement que visuellement ! Aussi si votre reponse est positive pourriez vous nous proposer un chocolat en poudre ou /et un café pour profiter pleinement de notre nouveau jouet en attente de réception merci
Bonjour Anne-Sophie,
Je cherche à acquérir ma première machine automatique. Voix mes priorités :
1. Qualité de l’espresso, avec crema, arômes développés
2. Fiabilité (pas envie de changer de machine de si tôt), ni de batailler avec un SAV
3. Encombrement raisonnable
Quelle machine conseilleriez-vous dans votre première tranche de prix (moins de 400€) ? Et dans la 2e tranche de prix.
Merci d’avance pour votre attention.
Bonjour,
Je suis végétalien et ne bois pas de lait de vache.
Est ce que l’on peut utiliser des laits végétaux pour faire des lattés, macchiatos, etc.?
Quelle est d’après vos essais depuis longtemps la meilleur machine pour faire des cafés avec ou sans laitage professionnels?
3 ou 4 choix serait le bien venu, merci!!!
Bonjour,
Je recherche une machine combinée (filtre+Espresso) dotée d’un broyeur, mais mes recherches sont restées vaines jusqu’ici.
Existe t il des modèles correspondant à mes critères?
Merci d’avance
Bonjour Frank,
Malheureusement, la machine de vos rêves n’existe pas encore ! Il existe des cafetières filtre avec broyeur intégré :
https://www.maxicoffee.com/cafetiere-filtre-electrique-c-3_99.html?mf=172:1534;
et des machines expresso broyeur avec la fonction « café allongé, type filtre » :
https://www.maxicoffee.com/machine-cafe-automatique-c-3_85.html?mf=816:3756;
J’espère que vous trouverez quand même votre bonheur !
Bonjour,
Je cherche une machine à café combinée ( capsule + grains) existe t’il des modèles qui correspondent à mes critères
Merci
Bonjour,
je recherche une machine sans double verseur ( seul chez moi ), sans bec vapeur, sans options chocolat et autre boissons hormis le café, compacte et avec un bon rapport qualité prix..
quelle machine vous me conseillerais ?
merci d’avance
Pour ma part je cherche aussi une machine à café qui embellit ma cuisine donc je vais plutôt me diriger vers une Jura et très probablement la E8 Chrome avec l’effet miroir les devants sur les côtés. La J8 midnight silver est assez chère même si magnifique aussi et puis j’ai un peu peur que la fonction sirop vienne dénaturer un latte machiato ou un cappuccino donc pour moi ce n’est pas indispensable.
Bonsoir , nous souhaitons acheter une machine à café en grain JURA ENA 8 , mais j’ai vu sur un forum ( que choisir ) qu’il y avait des panne récupantes et des probèmes de fiabilité ainsi que de service après vente chez JURA ( les commentaires négatifs datent un peu , peut-être y a t’il eu des améliorations ? ) .
Vu l’investisement , nous voudrions avoir des certitudes et être rassurés quant aux problèmes signalés .
Merci de la réponse .
Bonjour,
Je recherche une machine à café à grains de fabrication française pour mon entreprise soit une vingtaine de café par jour. Avec si possible, l’option latte ou cappuccino pour un budget de 300 € à 500€ HT.
Laquelle me conseillerait vous s’il vous plait?
Bonjour,
J’hésite plus entre une DELONGHI Magnifica S Smart Ecam 250.31.SB et une DELONGHI Magnifica S Smart FEB 2531.SB mais je ne vois pas bien les différences.
Je possède une DELONGHI Dinamica FEB 3515.B acheté chez MaxiCoffee. C’est un modèle de base dont l’esthétique est bien pour la cuisine. Je la possède depuis bientôt 5 ans et elle a du travail ! Elle sort, a minima, quotidiennement 3 bols de cafés et environ 6 cafés (davantage lorsqu’il y a des invités). Je me sers quotidiennement de la trape à moulu pour mon bol de déca du matin (j’ai un broyeur par ailleurs). Aucun souci à ce jour (pourvu que cela dure évidement). Très satisfait.
Bonjour j’aimerais un avis de connaisseur ou professionnel… que me conseillez vous entre la siemens EQ.9 plus s700 et la jura ENA 8 FULL ?
Mon souhait serait une machine servant des cafés de très bonne qualité avec les différents lactés également
L’esthétique est aussi à prendre en compte tel que les accessoires à côtés ( bac à lait ….) que je trouve pas super
N’hésitez pas à critiquer mon choix je souhaite éviter les erreurs merci à tous
Bonjour,
Est ce qu’une LatteGo 4300 ou 5400 de chez Philips vaut une Delonghi milieu de gamme ?
Je suis attiré pas les Philips mais j’ai le l’impression de voir beaucoup d’avis négatif.
Utilisation future :
3/4 cafés par jour.
Réservoir à lait obligatoire.
Merci d’avance