Tuto – Barista

Pour déguster un café dans les règles de l’art, il n’y a qu’une seule règle : faire appel à vos…

La température d’extraction d’un espresso peut être déterminante pour son résultat en tasse. Pourtant, elle dépend de bien des paramètres…

Vous venez de faire l’acquisition d’une cafetière à siphon ? Et vous vous demandez comment ça marche, quelle est la…

Vous venez de ressortir des placards votre cafetière à piston ? Et vous avez peut-être oublié la recette pour préparer…

Il est important de savoir comment faire un café filtre si vous souhaitez une tasse complexe en arômes et riche en goût. Cette méthode…

Pour préparer un cappuccino ou un latte macchiato, la mousse de lait est un indispensable pour la plupart des amateurs…

Alliant créativité et technique, le latte art s’est érigé en véritable art dans nos Coffee Shops ! Amateur de café…

Divers éléments vont entrer en jeu dans la confection de votre AeroPress : choix du café en grains, de la…

La crema est la légère mousse de couleur caramel, qui se dépose sur le dessus de votre expresso après extraction.…