Tuto – Barista

Vous venez de ressortir des placards votre cafetière à piston ? Et vous avez peut-être oublié la recette pour préparer…

Les premières traces de cette méthode remontent au Japon du XVIIe siècle, où le café était infusé à froid pour…

Le pour over coffee séduit par sa simplicité, sa précision et la richesse aromatique qu’il révèle dans chaque tasse. Populaire…

Envie de découvrir comment faire du café turc à la maison ? Cette méthode ancestrale, à mi-chemin entre l’art de…

Véritable pilier du slow coffee, la Chemex® est à la fois une méthode d’extraction, un savoir-faire et une véritable œuvre…

Vous venez de faire l’acquisition d’une cafetière à siphon ? Et vous vous demandez comment ça marche, quelle est la…

Il est important de savoir comment faire un café filtre si vous souhaitez une tasse complexe en arômes et riche en goût. Cette méthode…

Comment utiliser une cafetière à piston ? Quel est son mode d’emploi ? Surtout, comment fonctionne une cafetière à piston…

Produit par la marque japonaise Hario, le dripper V60 est un pur concentré de savoir-faire au service du slow coffee. …