Tuto – Barista

Divers éléments vont entrer en jeu dans la confection de votre AeroPress : choix du café en grains, de la…

La crema est la légère mousse de couleur caramel, qui se dépose sur le dessus de votre expresso après extraction.…

Aussi appelée cafetière à siphon, la cafetière à dépression connaît un véritable succès commercial jusque dans les années 1960. On…

Si les cafés lactés, comme le cappuccino, sont présents dans les Coffee Shops, depuis de nombreuses années, une petite révolution…

Comment utiliser une cafetière à piston ? Quel est son mode d’emploi ? Surtout, comment fonctionne une cafetière à piston…

Vous avez sûrement déjà bu un cappuccino dans un coffee shop avec un cœur dessiné sur le dessus. La discipline…

Envie de devenir un as du Latte Art ? Aujourd’hui, nous vous partageons quelques conseils sur le matériel indispensable à…

Tous les possesseurs de machine à café manuelle connaissent l’importance du tassage de la mouture dans le filtre. Pour cela, il est nécessaire…

Produit par la marque japonaise Hario, le dripper V60 est un pur concentré de savoir-faire au service du slow coffee. …