Tuto – Barista

L’expresso est une des boissons les plus connues et les plus consommées en France. Mais quand on vient de faire…

Vous avez envie de vous exercer au latte art et de tenter les figures les plus emblématiques ? Après la…

Tasser la mouture de café est une étape importante dans le processus de préparation du café. Cette technique consiste à…

Quel que soit le mode d’extraction choisi, de nombreux afficionados du Café recommandent de procéder à une Pré-Infusion juste avant…

Comment préparer un bon café, celui qui correspondra à vos goûts et à vos envies ? L’univers du café est…

Lorsque l’on utilise une machine expresso manuelle ou que l’on veut s’exercer au métier de barista, il est indispensable d’utiliser…

Je ne le répéterai jamais assez : Les meilleurs resultats espresso s’obtiennent avec du café fraichement moulu à l’aide d’un…