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Préparer latte miel curcuma
Recette

La recette du café latte miel et curcuma

10 min.
Facile
1 pers.

L’automne et l’hiver arrivent et, avec ces deux saisons, le retour du froid, mais surtout de la gourmandise côté cuisine et café. Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse boisson douce et sucrée : un café latte miel et curcuma. C’est presque un dessert… À déguster seul ou à partager !

La recette du Café latte miel et curcuma est une recette signature. Les recettes signatures sont des recettes originales imaginées par les baristas de chez MaxiCoffee.

Qu’est-ce qu’un café latte ?

Boisson à base d’expresso, de lait chauffé à la vapeur et de mousse de lait, le café latte est idéal pour changer des boissons classiques à base de café et se boit tout au long de l’année. Il peut même se consommer glacé ! Son nom (« latte » signifie « lait » en italien) définit bien sa composition : la quantité de lait y est beaucoup plus importante que la quantité de café. Le café latte émerveillera les papilles des consommateurs qui ne sont pas familiers avec l’amertume du café.

Comment préparer ce café latte miel et curcuma ?

Ingrédients

  • Ingrédient Café en grain
    Votre café en grains préféré (pour 2 expressos)
  • Ingrédient Miel
    3 c. à c. de miel
  • Ingrédient Lait
    20 cl de lait
  • Ingrédient Curcuma
    1 c. à c. de curcuma

Matériel

  • Matériel Machine à café à grain 2
    1 machine expresso, manuelle ou automatique, ou 1 cafetière
  • Matériel Mousseur lait
    1 mousseur à lait
  • Matériel Tasse à café
    1 tasse

Préparation

  • Ingrédient Miel
    Etape 1 Mettez le miel dans la tasse
  • Ingrédient Expresso - espresso
    Etape 2 Faites couler les 2 expressos
  • Ingrédient Curcuma
    Etape 3 Mélangez-les avec le curcuma et versez dans la tasse
  • Matériel Mousseur lait
    Etape 4 Montez une mousse de lait
  • Matériel Tasse à café
    Etape 5 Versez la mousse dans la tasse en réalisant un mouvement circulaire pour mélanger le lait et le café
  • Ingrédient Curcuma
    Etape 6 Ajoutez, si vous le souhaitez, une touche déco en saupoudrant le curcuma sur la mousse
  • Préparation Déguster
    Etape 7 Mélangez la boisson et dégustez
  • Ingrédient Miel
    Etape 1

    Mettez le miel dans la tasse

  • Ingrédient Expresso - espresso
    Etape 2

    Faites couler les 2 expressos

  • Ingrédient Curcuma
    Etape 3

    Mélangez-les avec le curcuma et versez dans la tasse

  • Matériel Mousseur lait
    Etape 4

    Montez une mousse de lait

  • Matériel Tasse à café
    Etape 5

    Versez la mousse dans la tasse en réalisant un mouvement circulaire pour mélanger le lait et le café

  • Ingrédient Curcuma
    Etape 6

    Ajoutez, si vous le souhaitez, une touche déco en saupoudrant le curcuma sur la mousse

  • Préparation Déguster
    Etape 7

    Mélangez la boisson et dégustez

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cafe au lait miel recette

Les astuces MaxiCoffee pour plus de gourmandise

Pour un café latte encore plus gourmand, vous pouvez choisir un café en torréfaction medium ou foncée, aux notes de fruits à coque ou de chocolat. 

cafe au lait miel comment faire

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