Très répandu en Italie, le marocchino est une boisson à base de café et de chocolat. Un savoureux mélange qui provoque une explosion de textures et de saveurs. Cette boisson chaude est idéale lors de vos pauses-café ou de vos goûters. On vous dévoile la recette étape par étape pour la préparer chez vous.
QU’EST-CE QU’UN MAROCCHINO ?
Le marocchino aurait été créé à Alexandrie, en Italie. Les méthodes de préparation de cette boisson varient, mais la base demeure : café, chocolat chaud et mousse de lait.
Gourmande, c’est une boisson parfaite durant la saison hivernale, alliant douceur du chocolat et du lait, et arômes puissants du café. En prime, elle est facile à réaliser et réchauffera tous vos goûters.
Nous vous expliquons comment la préparer, étape par étape.
Comment préparer un marocchino ?
Ingrédients
Votre café en grains préféré
100 ml de lait
Du chocolat en poudre
Matériel
1 machine expresso, manuelle ou automatique, ou 1 cafetière
1 pichet à lait
1 casserole
1 verre
Préparation
Etape 1Préparez un chocolat chaud dans une casserole, à base de 25 ml lait et du chocolat en poudre.
Etape 2Versez-le ensuite dans un verre.
Etape 3Préparez un espresso directement dans le verre où se trouve le chocolat chaud.
Etape 4Faites mousser le reste du lait dans un pichet, à l’aide d’une buse vapeur.
Etape 5Ajoutez la mousse de lait à votre verre et servez. Bonne dégustation !
Etape 1
Préparez un chocolat chaud dans une casserole, à base de 25 ml lait et du chocolat en poudre.
Etape 2
Versez-le ensuite dans un verre.
Etape 3
Préparez un espresso directement dans le verre où se trouve le chocolat chaud.
Etape 4
Faites mousser le reste du lait dans un pichet, à l’aide d’une buse vapeur.
Etape 5
Ajoutez la mousse de lait à votre verre et servez. Bonne dégustation !
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Les astuces MaxiCoffee pour plus de gourmandise
Vous pouvez ajouter du sirop de café pour donner plus de caractère à votre recette. De plus, choisissez un café avec des notes gourmandes pour qu’elles s’accordent à celles de votre chocolat chaud.
Ce marocchino est la recette parfaite pour un goût d’Italie, comme si vous y étiez. N’hésitez pas à tester nos autres recettes pour toujours plus de gourmandise et à regarder nos vidéos explicatives !
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