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rosetta latte art
Tuto

Comment réussir une rosetta en latte art ?

Vous avez envie de vous exercer au latte art et de tenter les figures les plus emblématiques ? Après la tulipe et le cœur en latte art, nous vous montrons, étape par étape, comment réaliser une rosetta sur la mousse de lait de votre cappuccino ou de votre café latte.

Le tuto en vidéo

Notre chaîne Youtube

Régalez vos pupilles et vos papilles avec une Rosetta en Latte Art.

La rosetta est la figure la plus compliquée à maîtriser des trois figures.

Il faut positionner le bec verseur du pichet à lait au 3/4 de la tasse en réalisant des serpentins puis remonter en continuant ce geste de plus en plus petit et en finissant par un trait coupant votre figure. Vous obtiendrez alors une rosetta de barista.

Regardez la vidéo présentée par notre championne de France de Barista pour plus de simplicité.

N’hésitez pas à vous inscrire sur notre chaine Youtube pour suivre tous nos conseils, tutos et vidéos juste ici.

Si connaître toutes les techniques du Latte Art vous intéresse, découvrez nos formations ouvertes à tous les niveaux au cours desquelles vous vous exercerez au contact de formateurs certifiés Latte Art Grading System.

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