Pour la fin de l’été, rien de tel qu’une boisson fraîche à déguster pour profiter des dernières lueurs de l’été. Pour ce faire, nous vous avons préparé une recette de cocktail café : un cold brew associé à la gamme Pure by Monin. Suivez les étapes !
La recette du Cold brew mangue passion avec le sirop Monin est une recette signature. Les recettes signatures sont des recettes originales imaginées par les baristas de chez MaxiCoffee.
QU’EST-CE QU’UN COLD BREW ?
Le cold brew est un café infusé lentement et à froid pendant 12 heures à 24 heures. Pour le réaliser, il faut une quantité d’eau froide suffisante avec des grains de café moulu grossièrement.
Originaire du Japon, le cold brew est une méthode d’extraction du café que l’on nomme “slow coffee”. Aussi appelé café filtre, cette méthode permet d’otebnir une boisson moins amère. On dit souvent qu’il s’agit de la méthode permettant d’avoir le plus d’arômes en tasse.
Comment préparer un cold brew mangue passion ?
min.
1 pers.
Ingrédients
1 cl de cold brew
2 cl de concentré Pure by Monin mangue-passion
1 bouteille de Sprite ®
1 citron vert
1 mangue ou 1 fruit de la passion pour la décoration
De la glace pilée
Matériel
1 grand verre
1 pilon
Préparation
Etape 1Pilez dans un grand verre 3 tranches de citron vert avec le concentré Pure by Monin mangue-passion.
Etape 2Ajoutez de la glace pilée.
Etape 3Remplissez le verre de Sprite ®, puis de cold brew.
Etape 4Rajoutez la décoration de mangue et passion. Dégustez !
Etape 1
Pilez dans un grand verre 3 tranches de citron vert avec le concentré Pure by Monin mangue-passion.
Etape 2
Ajoutez de la glace pilée.
Etape 3
Remplissez le verre de Sprite ®, puis de cold brew.
Etape 4
Rajoutez la décoration de mangue et passion. Dégustez !
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Les astuces MaxiCoffee pour plus de gourmandise
N’hésitez pas à remplir votre bac à glaçons en amont, pour que tout soit prêt lorsque vous souhaiterez faire la recette !
La Shopping list
Café en grain – Mélange Inca – Green Lion Coffee (250 g)
La maison française Monin, qui existe depuis 1912, révolutionne le monde des sirops avec sa gamme Pure : des concentrés sans sucre ajouté, sans édulcorant et conservateur, à la différence d’un sirop « classique ».
Les concentrés Monin de la gamme Pure
Pure by Monin est une gamme de 6 concentrés, sans sucre ajouté. Sans édulcorants et sans conservateurs ajoutés, les concentrés Pure by Monin sont réalisés à partir de jus et d’arômes naturels.
Quelles sont les recettes à faire avec Pure by Monin ?
Les concentrés de la gamme Pure by Monin vous permettront de réaliser de nombreuses recettes, et tout particulièrement d’agrémenter vos boissons caféinées.
Des boissons sans alcool, comme des thés glacés, des limonades, des latte ou encore des infusions.
Des cocktails et des mocktails, comme des spritz ou des gin tonic*.
Des eaux aromatisées.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vous savez désormais comment réaliser un cocktail café sans alcool cold brew avec les concentrés Pure by Monin. Pour plus de recettes, retrouvez nos autres articles sur le blog.
