Qu’est-ce que l’ube latte ?
L’ube (prononcez « ou-bé ») est une racine violette originaire des Philippines, souvent confondue avec le taro ou la patate douce violette. Son goût doux, légèrement sucré…
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Alexia travaille avec Marco, responsable des achats, du sourcing et de la qualité chez MaxiCoffee. Elle s’occupe du Laboratoire MaxiCoffee et partage jour après jour des anecdotes et des infos « expert » sur l’univers du café.
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Long le matin, en espresso après un repas, il est rare de croiser Clothilde sans une tasse de café à la main ! Une passion qui date des « canards » dans le café de sa grand-mère, il y a fort longtemps.
Clémence
Passionnée par l’univers du café, Clémence vous partage ses astuces et ses coups de cœur pour célébrer l’art et les plaisirs de cette boisson fascinante.
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