Quand il fait trop chaud pour savourer un café qui sort de la cafetière, nous vous proposons des recettes de café glacé ou froid, pour que votre boisson favorite s’adapte aux conditions météo. Un minimum d’ingrédients, mais un maximum de fraîcheur, c’est la promesse de notre granité glacé au café. Nous vous livrons pas à pas notre recette pour vous rafraîchir facilement ou impressionner vos amis.
QU’EST-CE QU’UN GRANITÉ ?
Le granité est un sorbet granuleux obtenu en mixant de la glace avec un sirop de fruit, un jus de fruit ou du café. C’est une variation du « granita » sicilien, entremet à base d’eau, sucre, citron et jus de citron de Sicile. Par ailleurs, il est gratté à l’aide d’une fourchette, ce qui lui donne sa texture si particulière.
Comment préparer un granité glacé au café ?
Ingrédients
Votre café en grains préféré (pour 2 expressos)
1 dizaine de glaçons
1,5 cl de sirop de sucre (selon votre goût et si vous avez du temps, vous pouvez même le faire maison)
Matériel
1 machine expresso, manuelle ou automatique, ou 1 cafetière
1 blender (idéalement avec option glace pilée)
1 tasse suffisamment grande pour accueillir 2 expressos
1 grand verre pour y verser le granité
Préparation
Etape 1Faites couler vos 2 expressos.
Etape 2Mettez vos glaçons dans le blender.
Etape 3Versez les expressos dans le blender.
Etape 4Mixez la glace et le café jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
Etape 5Versez le résultat dans votre grand verre. Dégustez sans attendre !
Etape 1
Faites couler vos 2 expressos.
Etape 2
Mettez vos glaçons dans le blender.
Etape 3
Versez les expressos dans le blender.
Etape 4
Mixez la glace et le café jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
Etape 5
Versez le résultat dans votre grand verre. Dégustez sans attendre !
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Les astuces MaxiCoffee pour plus de gourmandise
Pour un granité plus gourmand, vous pouvez ajouter du sirop de sucre (non aromatisé ou à la vanille) ou du sirop de fraise pour un twist fruité.
De plus, si vous voulez en faire un dessert gourmand, vous pouvez également ajouter dessus de la crème fouettée.
La Shopping list
Café en grain – Mélange Inca – Green Lion Coffee (250 g)
Légère et rafraîchissante, cette recette de granité au café vous permet de continuer à siroter votre boisson préférée même par temps chaud. N’hésitez pas à varier les plaisirs en testant notre recette de cold brew, ou en y ajoutant votre sirop préféré. D’autre part, si vous aimez les produits laitiers, ou les laits végétaux, nous avons également une recette de café au lait glacé pour vous !
