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Les meilleures cafetières italiennes en 2026
Rédigé par Lisa
Temps de lecture : 6 minVous souhaitez un café avec plus de corps qu’un café filtre et des notes plus légères que l’expresso ? Vous êtes amateur de café et vous vous demandez quelles sont les meilleures cafetières italiennes ? La cafetière italienne est un excellent moyen de se rapprocher d’un café expresso, mais sans mettre le prix d’une machine à expresso. On vous aide à choisir la meilleure cafetière italienne.
- L’histoire de la cafetière italienne ou Moka Express
- PEUT-ON PRÉPARER UN NOMBRE DE TASSES INFÉRIEUR ?
- Comment choisir sa machine à café italienne ?
- Comment choisir sa cafetière italienne en fonction de son type de chauffe ?
- Quelle est la meilleure marque de cafetière italienne du moment ?
- TOP 10 DES MEILLEURES CAFETIÈRES ITALIENNES
L’histoire de la cafetière italienne ou Moka Express
Inventée en 1933 par Alfonso Bialetti, fondateur de la marque du même nom, la cafetière italienne (aussi appelée cafetière Moka) est une valeur sûre depuis plus de 80 ans, sans jamais prendre une ride. Bialetti a révolutionné l’art de préparer le café avec sa cafetière italienne devenue une référence dans le monde entier : la Moka Express.
Quel est le nom de la vraie cafetière italienne ?
La “vraie” cafetière italienne porte un nom bien précis : la Moka Express. Inventée en 1933 par Alfonso Bialetti, elle est devenue l’icône mondiale du café italien à la maison. Son design octogonal en aluminium et son petit personnage moustachu sur le côté en font une cafetière reconnaissable entre toutes.
Aujourd’hui encore, beaucoup de gens utilisent le terme “cafetière italienne” pour désigner n’importe quel modèle similaire, mais la véritable cafetière traditionnelle reste la Moka Express signée Bialetti.
Mais comment bien choisir la cafetière italienne qui vous correspond ? Voici notre guide des meilleures cafetières italiennes.
PEUT-ON PRÉPARER UN NOMBRE DE TASSES INFÉRIEUR ?
Au petit-déjeuner, lors d’un repas de famille ou avec des amis… qui de mieux placé que nous pour savoir que les moments café peuvent être riches et variés ! Il est donc naturel de vouloir une cafetière italienne capable de préparer un café en toutes circonstances.
Dans la théorie, il est possible de préparer une quantité de café inférieur avec une cafetière italienne. Par exemple, si vous possédez une cafetière italienne 6 tasses, vous pourrez préparer seulement 4 tasses, en mettant moins de café et/ou d’eau. Mais vous devez garder à l’esprit que le résultat en tasse ne sera pas optimal.
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Retenez également que différence doit être assez minime : préparer uniquement 2 tasses avec une cafetière italienne 9 tasses sera quasiment impossible !
Comment choisir sa machine à café italienne ?
Le nombre de tasses
Avant toute chose, sachez qu’une tasse d’une cafetière italienne correspond à 5 cl. Une cafetière italienne 4 tasses aura donc une contenance de 20 cl. Eh oui ! Nous sommes au pays de l’expresso !
Votre choix dépendra donc du nombre de personnes dans votre foyer, de votre fréquence de consommation ainsi que de vos habitudes de consommation.
Vous avez pour habitude de partager un café avec vos proches ou vos amis ? Alors il est préférable de prévoir une contenance plus grande. En effet, une cafetière italienne 1 ou 2 tasses pourrait vous suffire au quotidien, mais devenir rapidement trop petite pour partager un moment convivial.
Cafetière italienne alu ou inox
La quasi-totalité des cafetières italiennes sont conçues à partir de deux matériaux : l’aluminium ou l’acier inoxydable.
- Aluminium : plus léger, économique et traditionnel, il reste une valeur sûre. Il chauffe rapidement et séduit les amateurs de la Moka Express Bialetti, emblème historique de la cafetière italienne. Idéale si vous utilisez une plaque de cuisson électrique.
- Inox : plus moderne, robuste et compatible lave-vaisselle, il est parfait si vous cherchez un modèle durable, compatible induction et résistant aux chocs.
Le type de chauffe
Toutes les cafetières italiennes fonctionnent avec une source de chaleur, mais le choix du modèle dépendra surtout de vos plaques de cuisson ou de vos habitudes : induction, gaz, vitrocéramique, ou même un modèle électrique autonome.
Le design
Encore une fois, le design aura une part importante dans votre choix de cafetière. Vous pouvez préférer le côté rétro et classique de la Bialetti Moka Express, l’élégance de la Bialetti Kitty ou même une cafetière italienne de couleur.
Le look de votre cafetière italienne n’aura aucun impact sur la qualité du café. Alors, Faites-vous plaisir ! Une cafetière italienne, c’est petit et ça ne prend pas beaucoup de place.
Vous pourrez même l’utiliser comme objet de décoration dans votre cuisine.
Comment choisir sa cafetière italienne en fonction de son type de chauffe ?
Évidemment, si vous décidez d’acquérir une cafetière italienne, vous devrez choisir un modèle compatible avec vos plaques chauffantes.
Cafetière italienne à induction
Si vous disposez d’une plaque à induction, il sera alors nécessaire d’utiliser une cafetière italienne compatible induction. Ce type de cafetière italienne en inox permet d’utiliser la Moka directement sur la plaque, où d’autres modèles aluminium nécessitent un adaptateur.
Cafetière italienne au gaz ou autres plaques de cuisson
Pour les autres plaques de cuisson (électrique, vitrocéramique, gaz), toutes les cafetières italiennes seront compatibles,mais l’aluminium est particulièrement adapté pour sa rapidité de chauffe. Bien sûr, les cafetières italiennes compatibles induction sont aussi compatibles avec les autres types de plaques de cuisson.
Cafetière électrique italienne
Sans plaques de cuisson, la cafetière italienne électrique est la meilleure option. Compacte et autonome, elle permet de préparer un café moka partout où une prise est disponible.
Vous pouvez aussi opter pour une cafetière italienne électrique. Idéale pour la maison, le bureau ou pour les voyageurs. Il suffit d’une prise électrique pour boire un café italien à toute heure de la journée.
Quelle est la meilleure marque de cafetière italienne du moment ?
Impossible de parler de cafetière italienne sans citer Bialetti, véritable référence depuis 1933 avec la mythique Moka Express. La marque reste aujourd’hui la plus connue et la plus vendue dans le monde.
Cependant, d’autres fabricants comme Pylano (qui propose des modèles au rapport qualité-prix intéressant) ou encore Alessi (célèbre pour son design haut de gamme) séduisent de plus en plus d’amateurs de café.
Si vous cherchez l’authenticité et l’icône italienne : choisissez Bialetti. Pour un budget plus accessible, Pylano est un bon choix. Et si vous voulez allier café et design, tournez-vous vers Alessi.
TOP 10 DES MEILLEURES CAFETIÈRES ITALIENNES
Cafetière Italienne – Moka Express – 3 Tasses – 15 Cl – Bialetti
Découvrez la cafetière italienne Moka Express de Bialetti en format 3 tasses — soit 15 cl. Cette cafetière en aluminium au fini brillant est compatible avec tous les feux hormis l’induction pour lequel un pad d’adaptabilité est requis.Comptant parmi les plus vendues au monde, la gamme de cafetière Moka Express de Bialetti est un des symboles de l’Italie et du bon café.
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Cafetière Italienne – Kiara – 6 Tasses – 25 Cl – Pylano
Découvrez la cafetière italienne Kiara de Pylano : une cafetière française qui revisite la cafetière italienne à induction. Son réceptacle en verre vous permet de voir à tout moment combien de café il vous reste. La cafetière est compatible avec l’induction. Sa contenance vous permet de réaliser six tasses de très bon café italien.
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Cafetière Italienne – Venus – 6 Tasses – 30cl – Bialetti
Découvrez la cafetière italienne Venus en contenance 300 ml (soit six tasses) de Bialetti. Cette cafetière compatible avec les plaques à induction et aux formes douces est une revisite réussie de la traditionnelle cafetière italienne. Son corps élancé et sa poignée délicate en font une parfaite petite cafetière pour le quotidien. Le bec anti-goutte permet en outre de faciliter le service du café — idéal le matin ou quand on reçoit des invités.
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Cafetière Italienne – Moka By Alessandro Mendini – 6 Tasses – 30 Cl – Alessi
Découvrez la cafetière italienne Moka de la marque Alessi designé par Alessandro Mendini. C’est une cafetière en fonte d’aluminium compatible tous feux, sauf induction. Ce modèle tout en rondeur fait partie de la collection d’Alessi, en partenariat avec les designeurs milanais les plus extraordinaires. Vous pourrez préparer avec cette cafetière 30 cl de café, soit environ six tasses. Cette cafetière au design conique originale est un modèle unique.
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Cafetière Italienne – Moka Induction Noire – 6 Tasses – 30 Cl – Bialetti
Découvrez la cafetière italienne Moka Induction de Bialetti en noire, d’une capacité de 30 cl, soit six tasses. Cette cafetière italienne inspirée de la Moka Express classique est utilisable sur toutes les plaques à induction. La technologie Bi-Layer combinant aluminium et acier inoxydable permet de préparer un bon café chaud, facilement et rapidement.
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Cafetière italienne électrique – Moka Aroma Elettrica blanche – 4 tasses / 20 cl – ARIETE
• Marque : Ariete
• Couleur : Blanche
• Capacité : 4 tasses / 20 cl
• Cafetière électrique
Cafetière Italienne – 9090 By Richard Sapper- 10 Tasses – 50 Cl – Alessi
Découvrez la cafetière italienne Espresso 9090 de la marque Alessi designé par Richard Sapper. C’est une cafetière en acier inoxydable 18/10 avec une poignée en fonte d’aluminium haut de gamme que vous présente ce designer allemand en collaboration avec la marque italienne. Cette cafetière au design très élégant est un modèle unique. Vous pourrez préparer avec cette cafetière 50 cl de café, soit environ six tasses.
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Cafetière Italienne – Mini Express – 2 Tasses – 10 Cl + 2 Bicchierini Rouges – Bialetti
Découvrez la cafetière italienne Mini Express de Bialetti de couleur rouge. C’est cafetière en aluminium originale qui prépare un délicieux café. Elle le sert directement dans ses deux tasses, préalablement chauffées grâce à la plaque de support en aluminium grâce à la chaleur douce que dégage votre cafetière.
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Cafetière Italienne – La Conica By Aldo Rossi – 6 Tasses – 30 Cl – Alessi
Découvrez la cafetière italienne La Conica de la marque Alessi designé par Aldo Rossi. C’est une cafetière en acier inoxydable 18/10 avec unfond en cuivre, ce qui permet une absorption et une diffusion de la chaleur optimales. C’est un modèle haut de gamme que vous présente ce designer italien en collaboration avec la marque italienne. Cette cafetière au design conique originale est un modèle unique. Vous pourrez préparer avec cette cafetière 30 cl de café, soit environ six tasses.
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Cafetière Filtre Aromafresh Glass Pro 1030-01 – Melitta
Ne résistez plus et craquez pour une cafetière filtre avec broyeur intégré pour profiter du plaisir d’un café fraichement moulu. Cette nouvelle cafetière Aromafresh Pro est équipée d’un broyeur en céramique résistant et vous offre un confort d’utilisation incomparable !
Voir le produitVous savez désormais comment choisir la meilleure cafetière italienne selon vos besoins : iconique, induction ou bon rapport qualité-prix. Il y a en a pour tous les goûts ! Et si vous avez fait votre choix, découvrez maintenant comment utiliser votre cafetière italienne, mais aussi quel café choisir.
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Bonjour Christophe,
C’est compliqué de répondre, car tout dépend du type de mouture que vous allez utiliser.
Bonjour Marie-Josée,
Tout dépend de votre consommation ! 6 tasses veut dire, 6 cafés de la taille d’un espresso soit environ 40 ml.
Bonjour,
Puis-je préparer une seule tasse de café avec une cafetière italienne 6 tasses ? J’ai lu que non dans des avis ici ou là, mais cela m’étonne.
Merci
Bonjour, je posséde un bialetti 18 tasses et une 9 tasses. Je sais que pour la dose de café on doit remplir le filtre en alu à ras sans tasser, mais j’aurais voulu savoir si il y a un grammage « théorique » comme pour les cafetières à piston.
Merci, cordialement.
Bonjour! Si j’achète une 6 tasse. Cela donne pour combien de personne? Car moi j’aime le café fort. Quand je me prend un cappucino en resto je demande double ou triple espresso.
Merci
L’aspect visuel du joint en caoutchouc m’apparaît être devenu un critère inadapté. En effet, à part si du tartre s’est déposé sur les bords et qu’il faut le nettoyer, les joints paraissent aujourd’hui toujours bons au toucher et à l’œil. En réalité, ils ne remplissent quand même plus leur fonction. En cause : la qualité du caoutchouc – ou du silicone, ce que je ne recommande pas – qui a diablement baissé. Pour moi, le critère, c’est la lenteur de montée du café. Si vous voulez l’éviter, changez votre joint au moins entre 2 à 4 fois par an selon votre utilisation, ou après une surchauffe de la cafetière, quand quelqu’un d’inattentif squatte votre entourage.
Quant au choix des cafetières, pourquoi la cafetière Pulcina d’Alessi n’apparaît pas ? Elle est non seulement belle, mais techniquement bien pensée : le dôme rond engendre une dépression qui appelle le café, Perso, je la préfère,