Entretien machine à café à grain Kottea : les étapes

Pourquoi entretenir sa machine à café à grain Kottea ?

À terme, si votre machine à café n’est pas correctement nettoyée, vos boissons vont se dégrader, aussi bien en goût que visuellement. Notamment, car la créma sera beaucoup moins développée sur vos cafés. De plus, sachez qu’un manque d’entretien peut aussi accélérer la mort prématurée de votre machine à café expresso broyeur Kottea.

Aujourd’hui, grâce à cet article, nous allons voir ensemble les étapes de nettoyage, mais aussi les produits adaptés à utiliser au quotidien.

À noter que les machines à café à grain Kottea sont intelligentes et disposent d’un système semi-automatique pour l’entretien.

La filtration pour une eau de qualité

Les expressos broyeur Kottea n’offrent pas, à ce jour, la possibilité de filtrer l’eau grâce à une cartouche filtrante. Mais rassurez-vous, il existe d’autres méthodes.

Pourquoi filtrer l’eau ?

La filtration de l’eau permet plusieurs choses :

1- L’amélioration du goût de l’eau. La filtration permet de supprimer ce qu’on appelle les « mauvais goûts » de l’eau : le goût du chlore, par exemple, si vous utilisez de l’eau du robinet.
N’oubliez pas qu’un café est constitué à 99% d’eau. Il est donc important d’avoir une eau neutre en goût, pour ne pas dénaturer les arômes de votre café.

2- L’élimination du calcaire : un système de filtration efficace permet de purifier l’eau en retirant les particules de calcaire présentes naturellement. Cela va ainsi protéger ainsi le mécanisme interne de votre machine à café à grain Kottea.

Quelles solutions pour filtrer mon eau ?

Comme il n’est pas possible de placer une cartouche filtrante dans le bac à eau de votre machine à café avec moulin intégré Kottea, voici quelques méthodes que vous pouvez utiliser :

1- Une carafe filtrante : la carafe filtrante est assez pratique. Facile à utiliser, elle est surtout multi-usage dans votre quotidien. Pensez simplement à changer régulièrement (en fonction de la dureté de votre eau) la cartouche intégrée.

2- Une éponge filtrante : ce système, un peu méconnu, est particulièrement pratique. Placez une éponge de filtration dans le bac à eau pour purifier et traiter le calcaire.

3- Un système de filtration intégré au robinet : l’eau que vous faites couler depuis le robinet est, de cette manière, déjà filtrée.

4- L’eau en bouteille : c’est la solution la moins écologique, car ce principe utilise beaucoup de plastique. Il faut donc éviter de privilégier cette solution. Toutefois, pour vous garantir une eau de qualité, vous pouvez utiliser de l’eau en bouteille dans votre bac à eau. Pour cela, orientez-vous davantage vers de l’eau de source, qui dénaturera moins votre café que l’eau minérale.

Le détartrage pour bien entretenir sa machine à café à grain Kottea

Même si vous utilisez un système de filtration, nous vous recommandons de détartrer votre expresso broyeur de temps en temps, car des résidus de calcium sont toujours présents dans l’eau malgré les systèmes de filtration.

Pourquoi détartrer sa machine à café ?

À chaque utilisation, des particules de tartre peuvent s’accumuler à l’intérieur de votre machine et vous risquez d’endommager le système de chauffe ou de boucher les buses d’extraction. Les moyens de filtration ne peuvent pas d’éliminer 100 % du calcaire, même s’ils le réduisent fortement.

Quand réaliser ce détartrage ?

Le détartrage se réalise facilement avec votre machine à café à grain Kottea, car elle est équipée d’un programme automatique. Cette dernière vous indique, par le biais d’un voyant, quand il est nécessaire de procéder à cet entretien. Il vous suffira de mettre une solution détartrante et de l’eau dans le bac à eau puis de lancer la procédure de détartrage indiquée sur la notice d’utilisation.

Vous trouverez un large choix de produits détartrants compatibles avec votre cafetière à grain Kottea par ici.

Le nettoyage du groupe café

Cet entretien est indispensable pour conserver une extraction parfaite, jour après jour.

À chaque café, des dépôts de mouture et huiles du café vont se déposer dans le groupe d’extraction. Ces huiles et ces particules, à force d’être en contact régulier avec de l’eau, vont faire apparaître un goût amer, rance, et potentiellement peu agréable.

Pour éviter cela, c’est très simple : il vous suffit d’extraire le percolateur (via la trappe dédiée sur le côté) lorsque la machine est éteinte. Passez-le sous un filet d’eau tiède (sans frotter) pour retirer les dépôts. Laissez sécher à l’air libre, puis replacez-le dans votre expresso broyeur Kottea. Nous vous conseillons de faire ce nettoyage rapide une fois par semaine pour préserver le goût de vos boissons.

L’entretien des meules du moulin

Autre étape importante : le nettoyage du broyeur.

C’est en effet la pièce maitresse de votre machine et il est important de conserver les lames du moulin propres. À chaque broyage, de la mouture de café et des huiles vont, là aussi, se déposer. Cet entretien n’est pas compliqué et ne vous demandera que peu de temps. Il est recommandé de faire ce nettoyage une fois par mois, à l’aide d’un produit dédié, comme par exemple, le Supergrindz de Urnex.

Il vous faudra :

• vider votre bac à grain
• mettre un bouchon de SuperGrindz et deux bouchons de café
• lancer autant de café que nécessaire pour vider le bac à grain.

Le nettoyage du système lacté

Si votre machine à café grain Kottea est équipée d’un système permettant de faire des boissons à base de lait comme la buse vapeur ou la One Touch, il est indispensable de nettoyer cette partie après chaque utilisation ! Un nettoyage quotidien vous permettra d’éviter le développement de bactéries et de boucher les conduits.

Avec votre Kottea Buse Vapeur

Pour le nettoyage de la buse vapeur de votre machine à café à grain Kottea, le procédé est simple. Après utilisation, mettez dans un pichet de l’eau claire et un nettoyant spécial circuit lait. Ce nettoyant permettra d’éliminer les résidus et bactéries déposés par le lait, surtout si vous utilisez du lait entier.
Plongez la buse de lait dans ce mélange et appuyez sur la touche vapeur. Attention à ne pas vous bruler avec les éclaboussures. N’oubliez pas, ensuite, de nettoyer la partie externe de la buse à l’aide d’un chiffon microfibre et du nettoyant.

Pour votre Kottea One Touch

Après avoir préparé un cappuccino, il est aussi conseillé d’effectuer un nettoyage en profondeur. S’il vous reste du lait dans la carafe, vous pouvez la ranger au frais. N’oubliez pas toutefois de la nettoyer régulièrement avec de l’eau et du liquide vaisselle.

Pour le nettoyage du tuyau à lait : plongez l’embout dans un récipient avec de l’eau claire et un produit nettoyant lait adapté. Ensuite, activez la touche « boisson lactée » de votre machine à café à grain Kottea. Recommencez cette opération, avec de l’eau claire uniquement, pour rincer les conduits.

Enfin, n’oubliez pas de nettoyer tous les contenants de votre expresso broyeur Kottea : le bac à eau ainsi que le bac à marc. L’avantage sur ces machines est que ces contenants sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour le reste, tous nos autres conseils machine et entretien sont disponibles sur notre blog MaxiCoffee.