Tout savoir sur les cafés Perléo Espresso

La marque Perléo Espresso : identité et savoir-faire

Chez MaxiCoffee, nous aimons vous présenter des cafés de qualité. C’est pourquoi nous avons pensé Perléo Espresso pour pouvoir vous proposer des cafés intenses, corsés et gourmands. 

Chaque café est sélectionné avec soin, pour offrir en tasse une vraie richesse aromatique. Ils sont ensuite torréfiés en France, avec délicatesse et précision, dans le respect des méthodes traditionnelles italiennes.

Afin de répondre à vos envies, chacun des cafés a été pensé pour offrir un espresso ou un ristretto parfait, que ce soit en machine espresso broyeur ou manuelle.

De nouveaux packagings pour une identité encore plus affirmée

Plus colorés, plus affirmés, les paquets de café Perléo Espresso se sont récemment réinventés pour renforcer leur image de cafés puissants et de caractère.

Le résultat en tasse reste identique, même si Perléo Espresso affine constamment la qualité et la précision de sa torréfaction, pour continuer d’offrir de délicieux cafés torréfiés à l’italienne, corsés et à la crema intense.

Une identité renouvelée jusque dans les appellations des cafés : le « Collection » devient le « Gran Crema », « l’Espresso » devient « l’Antica », et le « Grand Arabica » devient le « Gran Arabica ».

Des cafés pour tous les profils de consommateurs

Perléo Espresso propose une gamme de cafés en grains complète aux profils aromatiques très diversifiés : 

Notre tuto : Préparer du café avec une cafetière italienne

Eva, notre experte cafés en grains, a testé pour vous le Gran Crema en cafetière italienne.

Pour reproduire cette recette de cafetière italienne à la maison, voici notre recommandation : 

1. Versez l’eau, préalablement chauffée, dans la partie inférieure de la cafetière (environ jusqu’à la valve).
2. Mettez l’entonnoir sur la partie inférieure de la cafetière et ajoutez-y 30 g de café moulu.
3. Pour que l’extraction soit homogène, nivelez le café. Attention à ne pas laisser de café sur les bords afin de préserver l’étanchéité de la cafetière.
4. Vissez la verseuse sur la base. Vérifiez que le tout soit bien serré.
5. Mettez la cafetière à chauffer à feu moyen/fort et patienter. Nous vous conseillons de laisser le couvercle de la cafetière ouvert pendant l’extraction pour limiter l’amertume.
6. Après 2 min 30 de chauffe, le café va remonter dans la partie supérieure de la cafetière. Quand le café commence à bouillonner et à siffler, retirez immédiatement la cafetière du feu.
7. Vous pouvez maintenant déguster !