Rédigé par Apolline
Temps de lecture : 12 minVous souhaitez vous équiper et vous recherchez la meilleure cafetière filtre ? Sur le marché, il existe de nombreuses références et de multiples caractéristiques, si bien qu’on peut parfois être perdu. Pour vous guider et vous aider dans votre choix, voici notre comparatif des meilleures cafetières filtres.
Les cafetières filtres, manuelles ou électriques, offrent une véritable variété de choix pour satisfaire tous les amateurs de café :
Les cafetières filtres manuelles sont aussi appelées “méthodes d’extraction douces” et composent ce qu’on appelle le “slow coffee”.
Les plus connues sont les six suivantes, mais il en existe cependant bien d’autres, car les méthodes de slow coffee évoluent constamment.
La Chemex®
La Chemex® est une carafe en verre avec un collier en bois, en forme de sablier.
Sa technique d’infusion lente et en plusieurs étapes permet un contrôle précis de l’extraction et un résultat en tasse équilibré, si bien qu’elle permet d’obtenir une boisson mettant en valeur les arômes subtils du café.
La V60
La cafetière V60 est une méthode d’extraction douce qui repose sur un cône en forme de V à angle de 60 degrés, aussi appelé “dripper” ou “porte-filtre”. On l’accompagne fréquemment d’une carafe, à disposer en dessous, qui récupèrera le café une fois extrait.
Son système favorise ainsi un écoulement uniforme de l’eau à travers le café moulu, permettant une extraction précise des saveurs et offrant un café pleinement aromatique.
La cafetière à piston (ou French Press)
La cafetière à piston, ou French Press, est une méthode d’infusion simple et classique, qui se compose d’une carafe, souvent en verre, et d’un piston pour presser le café.
Le café est infusé directement dans de l’eau chaude, puis pressé à travers un filtre métallique pour séparer le marc de café. Cela produit un café riche en huiles et en saveurs, avec une texture épaisse et un corps prononcé.
La cafetière à siphon (ou cafetière à dépression)
La cafetière à siphon dispose sans doute d’un des designs les plus impressionnants dans l’univers des cafetières manuelles. Elle se compose de divers éléments, comme le porte-filtre, le filtre, le ballon, la tulipe ou encore le brûleur.
Son système ingénieux fait que l’eau passe deux fois à travers le café. Avec, le profil aromatique du café est donc particulièrement mis en valeur.
L’AeroPress®
L’AeroPress® est une petite cafetière nomade. Son design compact et sa polyvalence en font un choix populaire pour les amateurs de café à emporter.
Elle combine l’immersion et la pression pour extraire le café, si bien qu’elle offre un café équilibré en peu de temps.
Le cold brew
Le cold brew est une méthode d’infusion à froid, qui fonctionne avec une bouteille à cold brew ou avec d’autres systèmes.
Son système fonctionne de telle sorte que le café est disposé dans de l’eau froide pendant plusieurs heures, généralement 12 h à 24 h, afin qu’il infuse. Cette méthode produit de ce fait un café doux et peu acide, avec des arômes complexes.
Les cafetières filtres électriques sont des cafetières munies d’un réservoir dans lequel l’eau est chauffée, puis dirigée à travers un tuyau vers le porte-filtre où elle tombe pour infuser avec le café moulu.
Dans l’univers des cafetières filtres électriques, il existe une grande diversité, des modèles simples et compacts aux versions programmables sophistiquées.
Certaines sont même dotées de carafes thermiques pour garder le café chaud plus longtemps grâce à des plaques chauffantes, tandis que d’autres possèdent un arrêt automatique pour économiser l’énergie.
Des options de programmation avancées permettent enfin de préparer du café frais à l’avance et des filtres permanents réutilisables réduisent les déchets.
Quelle cafetière manuelle choisir ?
Camille – Experte cafetières
Les cafetières filtres manuelles proposent une véritable expérience café, idéale pour les amateurs de café long et aromatique.
Parmi le choix proposé, la Chemex® est la cafetière filtre manuelle la plus emblématique. Et pour cause ! Elle permet d’appréhender tout l’art du slow coffee, en proposant une infusion lente et douce de votre café.
La cafetière Chemex® est une icône de l’infusion douce du café filtre, présente sur le marché depuis plus de 70 ans.
Son design en verre permet d’observer en temps réel l’écoulement du café pendant l’infusion, offrant une expérience de préparation et de dégustation incomparable pour les amateurs de café.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Cafetière CHEMEX en verre 6 tasses
• Pour-over avec poignée bois
• En verre
• Pour 75 cl / 6 tasses
• Utilise des filtres papiers Chemex
Le dripper conique et emblématique de la marque Hario pour V60 est idéal pour préparer plusieurs tasses de café filtre avec en toute simplicité.
En effet, cette méthode d’extraction douce, si elle nécessite un peu de matériel (notamment une carafe pour accompagner ce dripper), est assez facile à prendre en main, car elle permet de mesurer la quantité de café optimale pour une préparation réussie.
De plus, ce bel objet ajoutera une touche de dynamisme à votre intérieur.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Dripper HARIO V60 VDC-02 rouge 2 à 4 Tasses
• Dripper Conique à rainures en spirale
• En porcelaine
• Pour 50 cl / 2 à 4 tasses
• Utilise des filtres papiers coniques
L’info MaxiCoffee sur l’univers du café
Hario est l’inventeur de la V60. Fondée en 1921, la marque japonaise avec pour ambition de devenir la plus grande entreprise de production de verre. En effet, “Hario” vient des mots japonais 玻璃 (“hari”), qui signifie “verre”, et 王 (“ō”), qui signifie “roi”.
La cafetière piston Pylano est simple d’utilisation : insérez le café moulu dans la carafe en verre, ajoutez de l’eau chaude, puis exercez une pression pour une extraction manuelle des arômes.
Avec son filtre permanent et son design en acier inoxydable, cette cafetière offre une expérience sans plastique, rapide et pratique.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Cafetière à piston CALI 8 tasses (1L) + 2 verres double paroi Mila 10cl offerts – PYLANO
• Marque : Pylano
• Capacité : 1L ~ 8 tasses
• Matière : Verre borosilicate
• Finition : Inox
Si on connaît la Hario pour ses V60 dédiées au slow coffee, la marque commercialise également d’autres produits. Et c’est dès les années 1940 que Hario commence à produire des cafetières à siphon pour un usage familial.
La Technica de Hario est une cafetière filtre manuelle fabriquée au Japon, au design en verre solide, offrant une infusion par dépression pour un café très parfumé, d’une grande finesse.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Cafetière à dépression – HARIO – Technica TCA-5 5 tasses
• Matériaux : en verre solide / inox
• Conçue et fabriquée au Japon
• Filtre en tissu
• Chambre d’infusion cylindrique
AeroPress® est une marque de cafetières nomades conçues spécialement pour les baroudeurs amateurs de café.
Le modèle AeroPress® Clear transparente est idéale pour préparer 1 à 2 tasses de café lors de vos sorties en camping, grâce à son design durable et incassable, et son fonctionnement simple.
En utilisant des filtres papiers spécialement conçus ou un filtre permanent, vous pourrez profiter d’une solution pratique pour savourer un expresso matinal en plein air.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Cafetière nomade AEROPRESS Clear transparente
• Coloris : Transparent
• Contenance : 25 cl/ 2 tasses
• Filtres Aeropress en papier inclus
• Sans BPA ni phtalates
Cette carafe en verre, spécialement conçue pour le café cold brew, est équipée d’un filtre permanent et d’une contenance pouvant aller jusqu’à 100 cl. Elle se rapproche en cela des bouteilles à cold brew.
Avec sa méthode d’infusion à froid, elle offre une boisson rafraîchissante, parfaite pour les beaux jours, mais, petit bémol, nécessitera une attente de 8 heures au réfrigérateur avant dégustation.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Carafe KINTO Capsule marron foncé 1L pour infusions à froid
• Pour Cold Brew ou Thé glacé
• Carafe en verre
• Pour 100 cl / 8 tasses
• Filtre permanent pour infuser
Quelle cafetière électrique choisir ?
Camille – Experte cafetières
La cafetière filtre électrique présente l’avantage d’assurer une température de l’eau constante et stable. Une fois le processus de préparation enclenché, l’eau est maintenue à une température inférieure à 70 °C, dans le réservoir d’eau, garantissant ainsi une infusion optimale du café.
Parmi le choix proposé, la Moccamaster® est idéale : l’extraction se fait “toute seule”. Il vous suffira de mettre un filtre, la mouture, l’eau et d’appuyer sur le bouton ! Et en plus, elle existe en plein de coloris.
La CK105 de Kottea est conçue pour les amateurs de slow coffee, qui souhaitent profiter de la praticité qu’offre une cafetière filtre électrique. À noter qu’elle s’adaptera toutefois également aux méthodes plus manuelles, puisqu’elle est compatible avec dripper et et Chemex®.
Elle est livrée avec une carafe en verre, garantissant une extraction parfaite et silencieuse, et propose un écoulement rotatif grâce aux 3 sorties d’eau de la douchette rotative.
Grâce à son panneau de contrôle intuitif, elle permet de préparer 2 à 4 tasses de café en toute simplicité.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Cafetière filtre KOTTEA CK105 Slow coffee automatique
• Capacité : 4-6 tasses
• Non programmable
• Douchette rotative
• Carafe en verre avec anse
La Moccamaster® est la référence en matière de cafetières filtres électriques, offrant une révélation optimale des arômes et une durabilité exceptionnelle grâce aux matériaux utilisés.
Disponible dans plus de 18 couleurs, elle s’adaptera à tous les intérieurs et conviendra à de nombreux foyers, grâce à son importante capacité.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Cafetière filtre électrique – KBG741 – Moccamaster (1,25 L)
Fabriquée à la main aux Pays-Bas, la cafetière filtre électrique Moccasmaster est une icône du marché. Grâce à ses fonctionnalités, vous pourrez profiter d’un résultat en tasse parfait.
Voir le produitL’AromaFresh de Melitta est bien plus qu’une simple cafetière filtre électrique programmable grâce à son programme de détartrage directement intégré et son sélecteur d’arôme électronique.
Dotée d’un broyeur à grains intégré, elle offre la possibilité de moudre des grains de café frais pour une expérience encore plus authentique, ou d’utiliser du café moulu, selon vos préférences du moment.
Ses points forts :
Ses points faibles :
Cafetière filtre AromaFresh Glass Pro 1030-01 – Melitta
• Capacité : 8-10 tasses
• Programmable
• Moulin en céramique
• Système de goutte à goutte
L’info MaxiCoffee sur l’univers du café
6 minutes : c’est ce qu’il fallait en 1965 à la toute première cafetière filtre automatique de la marque Melitta pour préparer 8 tasses de café.
Choisir une cafetière filtre manuelle permet un contrôle total sur le processus d’infusion.
En choisissant une méthode d’extraction spécifique et plus traditionnelle, la cafetière filtre manuelle offre en effet la possibilité d’ajuster chaque paramètre selon ses préférences personnelles pour un résultat différent en tasse selon le temps d’extraction, le café choisi, la mouture, etc. Bref, à vous d’adapter nos recettes pour créer les vôtres !
De plus, les cafetières filtres manuelles sont souvent compactes, légères et ne nécessitent pas d’électricité, ce qui en fait un choix parfait pour les voyages ou les espaces restreints.
Choisir une cafetière filtre électrique allie praticité et rapidité. Il suffit de verser de l’eau et du café fraîchement moulu, puis d’appuyer sur un bouton pour obtenir une tasse de café fraîchement infusée.
Idéales pour les matins pressés ou les grandes familles, ces machines peuvent préparer plusieurs tasses à la fois.
De plus, certaines offrent des fonctionnalités programmables pour une préparation automatique à l’heure souhaitée, simplifiant encore plus le processus.
Vous avez envie d’investir dans une cafetière filtre, mais vous cherchez la meilleure possible, celle qui correspondra à vos envies, mais surtout à vos besoins ?
Pour choisir la meilleure cafetière filtre, concentrez-vous sur les caractéristiques essentielles pour vous. Si vous appréciez observer l’infusion du café et que le temps n’est pas un problème, optez pour une cafetière filtre manuelle. En revanche, la cafetière filtre électrique sera à privilégier si vous recherchez la simplicité et la rapidité.
Notre pool d’experts
Notre mission ? Permettre à chacun de trouver la solution café qui lui convient en partageant notre expertise. Ainsi, nos 1500 experts partagent leur passion chaque jour avec vous.
Notre protocole de test
Pour l’élaboration de ce guide d’achat, nos experts ont minutieusement sélectionné les meilleures cafetières filtres de 2024 parmi les nombreux tests effectués chez MaxiCoffee.
Chaque cafetière a été évaluée rigoureusement, en prenant en compte des critères comme la taille, le design, les fonctionnalités disponibles, la capacité, les matériaux, et bien d’autres encore. Cette approche méticuleuse nous permet d’établir un classement objectif, garantissant ainsi la qualité et la performance de chaque produit que nous recommandons.
Choisir la meilleure cafetière filtre dépend de vos préférences et de votre style de vie. Les cafetières filtres électriques offrent praticité et rapidité pour une utilisation quotidienne, tandis que les cafetières filtres manuelles permettent un contrôle total sur le processus d’infusion, offrant une réelle expérience café. Que vous optiez pour la commodité de l’électrique ou le rituel du manuel, choisissez une cafetière qui vous correspond pour déguster un café fraîchement préparé.
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