Culture café & thé

S’orienter vers un café bio est un vrai choix de vie. Aujourd’hui, l’engouement des consommateurs pour le bio est indéniable…

Le café du Kenya est reconnu pour son intensité aromatique et son acidité éclatante. Cultivé sur des hauts plateaux volcaniques,…

Comme pour la vigne et le vin, un café est influencé par son terroir. De la Colombie au Guatemala, en…

Le Costa Rica est un des pays producteur de café. Ce pays est notamment réputé pour produire des cafés arabica…

Le café du Guatemala est considéré comme l’un des plus grands trésors d’Amérique centrale. Dans ce pays où les volcans…

Mystérieux, raffiné et parfois controversé, le café d’Indonésie intrigue autant qu’il séduit. Issu d’îles volcaniques aux sols riches, il révèle…

Le thé est une boisson très appréciée, notamment parce qu’elle offre des notes de dégustation très larges. Elles peuvent être…

Chaque jour, la pause café rythme la vie au bureau. Elle permet de se détendre, d’échanger avec ses collègues et…

La torréfaction est l’une des étapes clés qui transforme le café vert récolté sur la plantation jusqu’à la tasse que…