{"id":26289,"date":"2025-06-25T08:14:36","date_gmt":"2025-06-25T06:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-spirit.maxicoffee.com\/recette\/die-tradition-des-kaffee-americano-und-seiner-zubereitung\/"},"modified":"2026-03-11T10:33:41","modified_gmt":"2026-03-11T09:33:41","slug":"die-tradition-des-kaffee-americano-und-seiner-zubereitung","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.coffee-spirit.maxicoffee.com\/de-de\/rezept\/die-tradition-des-kaffee-americano-und-seiner-zubereitung\/","title":{"rendered":"Die Geschichte und Zubereitung des Kaffee Americano"},"content":{"rendered":"\n
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Was ist ein Americano Kaffee?<\/strong><\/h2>\n

Die Kaffeespezialit\u00e4t Americano wird oft mit dem Americano Cocktail<\/strong> von Gaspare Campari verwechselt (zubereitet mit Campari, rotem Wermut<\/strong> und Club Soda). In der Welt des Kaffees verstehen wir unter einem Americano jedoch ein Hei\u00dfgetr\u00e4nk, bei dem ein Espresso nach der Extraktion in einer gro\u00dfen Tasse oder einem Glas mit hei\u00dfem Wasser gestreckt wird. Auf diese Weise kann der Espresso gut durchziehen, gibt aber nicht mehr Bitterkeit als n\u00f6tig ab.<\/p>\n

Woher kommt der Name Americano?<\/strong><\/h3>\n

Der Name dieser Kaffeesorte<\/strong> geht auf die amerikanischen GIs<\/a> zur\u00fcck: Die im Gefolge des Zweiten Weltkriegs in Italien stationierten Soldaten empfanden den italienischen Espresso als zu stark und pflegten daher die Gewohnheit, ihren Espresso mit hei\u00dfem Wasser zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n

Was ist der Unterschied zwischen dem Lungo-Rezept, dem Long Black und dem Caf\u00e9 Americano?<\/strong><\/h3>\n

Beim Long Black<\/strong> geht es darum, einen Espresso in eine Tasse laufen zu lassen, die zuvor mit hei\u00dfem Wasser gef\u00fcllt wurde. Der Kaffee wird st\u00e4rker verd\u00fcnnt, bleibt aber ausgewogen und beh\u00e4lt seine Crema.<\/strong><\/p>\n

Caff\u00e8 Lungo: <\/strong>H\u00e4ufig verwechselt man den Lungo mit einem doppelten Espresso (wenn Sie also zweimal auf die Taste Ihrer Kaffeemaschine dr\u00fccken). Aber die richtige Zubereitung eines Lungo ist eine Dosis Espresso mit einer etwas gr\u00f6\u00dferen Menge Wasser, die so auch eine etwas l\u00e4ngere Extraktion<\/strong> erm\u00f6glicht. Nahezu an allen handels\u00fcblichen Kaffeemaschinen gibt es eine entsprechende Taste f\u00fcr Lungo, vor allem in Kapselmaschinen.Zu beachten ist, dass ein Lungo mehr Koffein enth\u00e4lt als ein normaler Espresso.<\/p>\n\n <\/section>\n<\/div>\n\n\n\n

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So bereitet man einen Americano mit einem Kaffeevollautomaten zu<\/h2>\n

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