{"id":19509,"date":"2026-04-13T10:00:48","date_gmt":"2026-04-13T08:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-spirit.maxicoffee.com\/recette\/das-rezept-fuer-marocchino\/"},"modified":"2026-04-13T10:21:55","modified_gmt":"2026-04-13T08:21:55","slug":"marocchino","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.coffee-spirit.maxicoffee.com\/de-de\/rezept\/marocchino\/","title":{"rendered":"Das Rezept f\u00fcr Marocchino"},"content":{"rendered":"\n
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Was ist ein Caff\u00e8 Marocchino?<\/h2>\n

Der Caff\u00e8 Marocchino ist ein traditionelles italienisches Hei\u00dfgetr\u00e4nk, <\/strong>das Espresso,<\/strong> Kakaopulver<\/strong> und aufgesch\u00e4umte Milch <\/strong>in einem kleinen Glas vereint. Optisch erinnert er an einen kleinen Cappuccino, doch seine charakteristische Schichtung und die doppelte Best\u00e4ubung mit Kakao<\/a> verleihen ihm einen intensiveren, schokoladigeren Geschmack.<\/p>\n

Serviert wird der Marocchino typischerweise in einem 60 bis 80 ml Glas, <\/strong>wodurch die einzelnen Schichten sichtbar bleiben.<\/p>\n

Herkunft: Ein italienischer Klassiker aus Alessandria<\/h3>\n

Der Marocchino wurde in den 1950er Jahren in Alessandria<\/strong> im Piemont erfunden. Er ist eine moderne Weiterentwicklung des Bicerin, eines traditionellen Turiner Getr\u00e4nks aus dem 18. Jahrhundert, das Kaffee, Schokolade und Sahne kombiniert. Im Gegensatz zum Bicerin verwendet der Marocchino jedoch Kakaopulver statt geschmolzener Schokolade und aufgesch\u00e4umte Milch anstelle von Sahne.<\/p>\n\n <\/section>\n<\/div>\n\n\n\r\n

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Was unterscheidet ihn von anderen Kaffeegetr\u00e4nken?<\/p>\t\t\t<\/header>\r\n\t\t\t

\r\n\t\t\t\tW\u00e4hrend Mokka erst sp\u00e4ter erfunden wurde und deutlich gr\u00f6\u00dfer ausf\u00e4llt, zeichnet sich der Marocchino durch sein kleines Volumen und die zwei Schichten Kakaopulver aus. Diese verleihen ihm einen dichteren, intensiveren Geschmack als einem klassischen Cappuccino, der keine Schokoladennote besitzt.\t\t\t<\/p>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t

\r\n\t\t\t\"rezept\t\t<\/figure>\r\n\t<\/section>\r\n<\/div>\r\n\n\n\n
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Was bedeutet der Name Marocchino auf Deutsch?<\/h3>\n

Der Name Marocchino<\/strong> bedeutet \u201eMarokkaner“<\/strong>, doch die Verbindung zu Marokko ist rein farblich<\/strong>. Tats\u00e4chlich stammt die Bezeichnung vom Marokko-Leder<\/strong>, einem hellbraunen Ziegenleder<\/strong>, das in den 1930er Jahren<\/strong> beliebt war.<\/p>\n

Die ber\u00fchmte Hutfabrik Borsalino<\/strong> in Alessandria verwendete dieses Leder f\u00fcr die Innenb\u00e4nder ihrer Fedoras<\/strong>. Die warme, hellbraune Farbe des Getr\u00e4nks erinnerte die Baristas an dieses Leder, sodass sie ihre Kreation entsprechend benannten.<\/p>\n\n <\/section>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wie bereitet man einen Marocchino zu? <\/strong>Kakao mit Espresso und Milchschaum<\/h2>\n\n <\/section>\n<\/div>\n\n\n\r\n
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Zutaten<\/p>\r\n <\/header>\r\n