{"id":15964,"date":"2024-07-09T16:25:42","date_gmt":"2024-07-09T14:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coffee-spirit.maxicoffee.com\/recette\/quels-sont-les-differents-types-de-cafe\/"},"modified":"2025-08-13T15:57:50","modified_gmt":"2025-08-13T13:57:50","slug":"kaffeearten","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.coffee-spirit.maxicoffee.com\/de-de\/rezept\/kaffeearten\/","title":{"rendered":"Welche Kaffeearten gibt es ?"},"content":{"rendered":"\n
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Die verschiedenen Arten von Kaffee<\/strong><\/h2>\n

Um Ihnen zu helfen, das koffeinhaltige Getr\u00e4nk zu w\u00e4hlen, das am besten zu Ihnen passt, haben wir Ihnen auch gezeigt, zu welchem Caf\u00e9 Sie sich wenden k\u00f6nnen, um jedes einzelne zuzubereiten: R\u00f6stfarbe, Arabica, Robusta oder auch Blend.<\/p>\n

\"quels<\/p>\n

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Arabica oder Robusta ?<\/h3>\n
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  • Der Arabica-Kaffee <\/strong>: ist eine der am h\u00e4ufigsten angebauten und konsumierten Kaffeesorten. Er ist ein Kaffee, der reich an Aromen ist, aber auch ganz fein. Er hat au\u00dferdem einen <\/span>geringen Koffeingehalt und ist nach der arabischen Halbinsel benannt.<\/span><\/li>\n
  • Der Robusta-Kaffee :<\/strong> ist wie der Arabica-Kaffee afrikanischen Ursprungs. Robusta-Kaffee schmeckt kr\u00e4ftiger und bitterer als Arabica. Er hat auch einen<\/span> h\u00f6heren Koffeingehalt als Arabica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n <\/section>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Die Klassiker<\/strong><\/h2>\n

    \"kaffeearten\"<\/p>\n

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    Wenn es um Kaffee geht, sind die Geschm\u00e4cker verschieden. Dennoch gibt es einige Kaffeearten, die auf fast jeder Karte zu finden sind. Voil\u00e0:\u00a0<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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    Espresso – was drin ist: 30 ml Espresso<\/strong><\/h3>\n

    Dieser Kaffee ist der bekannteste von allen. Es ist ein sehr <\/span>kr\u00e4ftiger Kaffee<\/b> mit einem <\/span>starken Aroma.<\/b><\/p>\n

    Er wird durch Perkolation unter hohem Druck hergestellt. Hei\u00dfes Wasser wird mit einem Druck von 9 bar durch <\/span>fein gemahlenen und ger\u00f6steten Kaffee <\/b>geleitet .<\/span><\/p>\n

    Beim Kaffee ist alles Geschmackssache: Arabica- oder Robusta-Bohnen k\u00f6nnen passend sein. Wenn Sie einen traditionellen Espresso probieren m\u00f6chten, sollten Sie auf einen stark ger\u00f6steten Robusta setzen.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Ristretto – was drin ist: 22 ml Espresso<\/strong><\/h3>\n

    Ristretto ist ein kurzer Espresso, der im Deutschen oft als „Kurzer“ bezeichnet wird. Er ist eine konzentrierte und dunkle Version des Espressos.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Ein Caff\u00e8 Ristretto wird mit derselben Menge Kaffeebohnen wie ein Espresso gebr\u00fcht. Unterschied: Es wird nur halb so viel Wasser verwendet. Wenn Sie einen Ristretto wie in Italien genie\u00dfen m\u00f6chten, ist Robusta zu bevorzugen.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Doppelter Espresso – was drin ist: 60 ml Espresso<\/strong><\/h3>\n

    Ein doppelter Espresso, auf Italienisch „Espresso Doppio,“ wird aus mehr gemahlenem Kaffee hergestellt und in einem einzigen Durchgang gebr\u00fcht. So bekommt man mehr Espresso.<\/span><\/p>\n

    Er ist in Italien und Frankreich Standard, ist aber in Deutschland nicht so verbreitet wie ein einfacher Espresso.<\/span><\/p>\n

    Arabica- oder Robusta-Bohnen sind je nach Geschmack und Vorlieben beide gleich geeignet.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n<\/div>\r\n\n\n\n

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    Milchkaffees<\/strong><\/h2>\n

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    Hierzu z\u00e4hlen alle Milchgetr\u00e4nke auf Kaffeebasis<\/strong>. Der Unterschied zwischen ihnen liegt im Milch-Kaffee-Verh\u00e4ltnis, aber auch in der Textur der Milch und der Konzentration des Kaffees.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n <\/section>\n<\/div>\n\n\n\r\n

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    Cappuccino – was drin ist: 60 ml Espresso, 120 ml Milch<\/strong><\/h3>\n

    Der in Italien geborene Cappuccino ist ein Espresso mit hei\u00dfer Milch und ged\u00e4mpftem Milchschaum.<\/span><\/p>\n

    Ein Cappuccino unterscheidet sich von einem Caff\u00e8 Latte dadurch, dass er mit viel weniger Milch zubereitet wird. Er wird mit Espresso zubereitet, der mit hei\u00dfer Milch und einer dicken Schicht Milchschaum bedeckt ist.<\/span><\/p>\n

    Robusta eignet sich hervorragend f\u00fcr die Zubereitung eines guten Cappuccinos.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Latte Macchiatto – was drin ist: 340 ml Milch und 30 ml Espresso<\/strong><\/h3>\n

    Latte Macchiato besteht aus mehreren Komponenten: Milch, Milchschaum und Espresso. Es ist ein sehr beliebtes Rezept in Coffee Shops auf der ganzen Welt. Der Latte Macchiato vereint sowohl die nat\u00fcrliche Milde und „S\u00fc\u00dfe“ der Milch als auch den Charakter des Kaffees.<\/span><\/p>\n

    Die Mengenangaben k\u00f6nnen variieren, aber dieses Getr\u00e4nk wird in der Regel in einem durchsichtigen Glas (am besten doppelwandig) serviert, damit die aufeinanderfolgenden Schichten besser zur Geltung kommen. Wir empfehlen Ihnen, den Schaum mit gut gek\u00fchlter Vollmilch herzustellen.<\/span><\/p>\n

    Bei der Zubereitung eines Latte Macchiato sollten Sie ruhig auf Robusta setzen.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Mocaccino – was drin ist: 15 ml Schokolade, 30 ml Espresso und 145 ml Milch<\/strong><\/h3>\n

    Der Mocaccino, auch Caff\u00e8 mocha genannt, ist noch wenig bekannt in Deutschland. Es handelt sich um eine <\/span>Kaffee-Variation, die aus Espresso, hei\u00dfer Milch und Kakao (oder fl\u00fcssiger Schokolade) zubereitet wird<\/b>. Perfekt f\u00fcr Naschkatzen, die sich nicht zwischen Kaffee und Kakao entscheiden k\u00f6nnen!<\/span><\/p>\n

    Der Mocaccino hat traditionell ein wenig mehr Milchschaum als ein Cappuccino. Je nach Laune kann man Kakaopulver oder auch fl\u00fcssige Schokolade (ja sogar weisse Schokolade) hinzuf\u00fcgen.\u00a0<\/span><\/p>\n

    Robusta-Kaffee ist ideal f\u00fcr die Zubereitung eines Mocaccino.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Flat white – was drin ist: 60 ml Espresso und 120 ml dampfende Milch<\/strong><\/h3>\n

    Flat White ist ein Espresso mit einem \u00e4hnlichen Anteil an Milchkaffee wie ein Latte Macchiato oder Cappuccino. Der Hauptunterschied ist die Textur der Milch und (in manchen Regionen) die Anzahl der Espresso. Der Flat White ist zudem st\u00e4rker im Geschmack.<\/span><\/p>\n

    Bereiten Sie einen Espresso zu und f\u00fcgen Sie Milch hinzu. Diese wird zubereitet, indem Sie Dampf in die Milch leiten und die obere Schicht in die unteren Schichten mischen.<\/span><\/p>\n

    F\u00fcr ein koffeinhaltiges Milchgetr\u00e4nk ist Robusta besser geeignet als Arabica.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Espresso Macchiato – was drin ist: 30 ml Espresso und 20 ml Milch<\/strong><\/h3>\n

    Der aus Italien stammende Espresso Macchiato ist ein Espresso, der mit einer kleinen Menge Milch und Milchschaum zubereitet wird. Er \u00e4hnelt einem Cappuccino, ist aber st\u00e4rker im Aroma. Das italienische Wort macchiato bezieht sich auf die Spuren, die die Milch auf der Oberfl\u00e4che des Espressos hinterl\u00e4sst. Der Kaffee ist sozusagen „markiert“.<\/span><\/p>\n

    Er wird mit Espresso und einem L\u00f6ffel dampferhitzter, aufgesch\u00e4umter Milch zubereitet.<\/span><\/p>\n

    Der Espresso Macchiato sollte mit Robusta zubereitet werden, der immer gut zu koffeinhaltigen Milchgetr\u00e4nken passt.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n<\/div>\r\n\n\n\n

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    Kaffees aus aller Welt<\/strong><\/h2>\n

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    Manchmal muss die Kaffeekarte erneuert werden. Was bietet sich da besser an als bei den Nachbarn zu schauen? Die vorgestellten Kaffee-Rezepte der Welt bieten Ihnen die M\u00f6glichkeit, Ihr Lieblingsgetr\u00e4nk \u201cKaffee\u201d neu zu erfinden.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n <\/section>\n<\/div>\n\n\n\r\n

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    Americano – was drin ist: 25 ml Espresso und 125 ml hei\u00dfes Wasser<\/strong><\/h3>\n

    Der Americano oder amerikanische Kaffee ist ein Erbe des Zweiten Weltkriegs und stammt aus den Vereinigten Staaten. Er unterscheidet sich vom doppelten Espresso durch eine zus\u00e4tzliche Menge an hei\u00dfem Wasser. Es ist ein milderer Kaffee, der sich daher gut zum Fr\u00fchst\u00fcck eignet.<\/span><\/p>\n

    Er wird zubereitet, indem man eine Tasse mit hei\u00dfem Wasser f\u00fcllt und die oben angegebene Menge Espresso hinzugibt.<\/span><\/p>\n

    Wenn Sie Ihren Americano zubereiten, sollten Sie Arabica-Kaffee bevorzugen, da dieser ein reichhaltigeres Aroma hat.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Wiener Kaffee – was drin ist: 60 ml Espresso und und 60 ml dampfende Milch oder Sahne<\/strong><\/h3>\n

    Wie der Name schon sagt, stammt der Wiener Kaffee aus \u00d6sterreich. Es ist ein Espresso, der mit Schlagsahne garniert wird.<\/span><\/p>\n

    Manchmal wird Milch in den Espresso gegossen, bevor die Schlagsahne hinzugef\u00fcgt wird. Auch Vanille, Schokolade oder Zimt k\u00f6nnen auf die Sahne gestreut werden.\u00a0<\/span><\/p>\n

    F\u00fcr diesen typischen Kaffee eignen sich sowohl Arabica- als auch Robusta-Kaffeesorten. Die Besonderheit liegt vor allem in der Crema.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Irish Coffee – was drin ist: 100 ml Espresso, 40 ml Whisky und 40 ml Sahne<\/strong><\/h3>\n

    Irish Coffee ist eine Kombination aus Whisky und Sahne. Er wurde w\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs in Irland kreiert.<\/span><\/p>\n

    Man bereitet ihn mit Filterkaffee, braunem Zucker, Whiskey (ein Irish Whiskey ist ideal) und Sahne zu. Man kann auch einige zus\u00e4tzliche Toppings hinzuf\u00fcgen: Dieser Kaffee hat viele Varianten, ganz nach Ihrem Belieben!<\/span><\/p>\n

    Bei diesem besonderen Kaffee h\u00e4ngt es von Ihrem Geschmack ab, ob Sie Arabica oder Robusta bevorzugen.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Affogato – was drin ist: 60 ml Espresso und 90 ml Vanilleeis (entspricht 1 Kugel)<\/strong><\/h3>\n

    Mehr als ein Kaffee ist dies ein traditionelles Dessert der italienischen K\u00fcche, bei dem Kaffee und eine Kugel Eis kombiniert werden.<\/span><\/p>\n

    Der Affogato oder Affogato al caff\u00e8 wird auf der Basis von Vanilleeis zubereitet, das in einen Espresso getaucht wird. Auch hier sind verschiedene Varianten m\u00f6glich: Zugabe von Lik\u00f6ren, Kakaopulver, Schlagsahne oder anderen Zus\u00e4tzen.<\/span><\/p>\n

    Sowohl Arabica- als auch Robusta-Bohnen sind geeignet.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t \t\t\t

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    Iced Coffee – was drin ist: 60 ml Espresso, Wasser in der gew\u00fcnschten Menge f\u00fcr mehr oder weniger Aroma und\/oder Eisw\u00fcrfel<\/strong><\/h3>\n

    Iced Coffee oder Eiskaffee ist eine Variante des Frapp\u00e9 oder Affogato. Es ist ein koffeinhaltiges Getr\u00e4nk auf Basis von kaltem oder hei\u00dfem Kaffee, das eisgek\u00fchlt serviert wird und aus den USA stammt.<\/span><\/p>\n

    Es gibt mehrere M\u00f6glichkeiten, ihn zuzubereiten. Entweder Sie bereiten einen Espresso zu und f\u00fcgen Eisw\u00fcrfel hinzu, oder Sie bereiten einen Espresso zu, gie\u00dfen kaltes Wasser auf und lassen ihn mehrere Stunden ziehen.<\/span><\/p>\n

    Setzen Sie auf einen geschmacklich st\u00e4rkeren Robusta, damit die Kaffeearomen nicht durch das Hinzuf\u00fcgen von Eisw\u00fcrfeln oder Wasser verloren gehen.<\/span><\/p>\n <\/div>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n\t\t\t<\/section>\r\n<\/div>\r\n\n\n\n

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    Entdecken Sie unsere anderen Rezepte und Artikel<\/p> <\/header>\r\n

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